甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息(记者李红军)寒冬腊月,正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期,一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动,空气中散发着阵阵面香,成为冬日乡村的一道亮丽风景。
正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
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(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() 推荐阅读 快三开户王思聪质押大连合兴投资157.2万股股权 2023-10-15 快三开户3分钟带你漫游苏州水乡古镇 2023-10-22 快三开户华为董事会首席秘书:任正非只有否决权而非决定权 2024-05-06 快三开户老赖珍藏两个手机靓号 法院拍卖六十多万 2023-09-13 快三开户看起来很优雅 奔驰全新C级正在纽北测试 2023-11-08 快三开户 长期与私企老板打牌赌博 陕西省委原常委钱引安被双开 2024-04-21 快三开户怀孕期间丈夫被外派到新疆,我让他辞职回家陪我有错吗? 2024-04-11 快三开户银隆再爆猛料!魏银仓曾用公款270万为家人及亲家买车 2023-09-26 快三开户 Baby又被怀疑“开眼角”了? 2024-05-08 快三开户煮小鱼干增加一步,连骨.. 2023-09-18 快三开户 欧冠-C罗破门 尤文1-2阿贾克斯无缘四强 2024-03-20 快三开户曼联丢掉争四的希望 德赫亚没资格要高薪 2024-03-11 快三开户 近300股跌停!沪指跌0.77%,创业板指暴跌2.55% 2024-06-04 快三开户 华为董事会首席秘书接受国际媒体采访:任正非只是重大事项有否决权 2024-05-21 快三开户哈登:我们想得到公平 希望裁判用正确方式吹罚 2024-04-26 快三开户深圳公积金新规:违规提取3年内不得再次申请 2023-11-20 快三开户上戏女学生被外国老师遗弃携子闹场 官方回应:即兴表演 2023-09-24 快三开户吴谢宇友人:他追女生时一直用化名 想当“小三” 2024-01-01 快三开户离婚后给老公留下1080亿美金 2024-01-06 快三开户拉卡拉上市:雷军首次天使投资狂赚900倍 2023-09-26 快三开户3.5也没!国产普拉多将停产 2024-03-11 快三开户驻爱尔兰使馆:防电信诈骗 2023-09-18 快三开户海南假疫苗涉案者被曝欲与消费者和解 协议书曝光 2024-03-01 快三开户北京不动产登记信息网上查询系统20日上线运行 2024-03-06 加载更多 快三开户地图 |